Qui invece ci vedete agli albori!
Correva l’anno 2014 e Leonardo aveva un’azienda che si occupava prevalentemente di coltivazione di viti, alberi da frutto e orticole biologiche; l’allevamento e la produzione di formaggi erano ancora solo un hobby, una sperimentazione ed era tutto in divenire.
Solo nel 2016 è stata creata la società agricola tra Leonardo e la compagna Barbara e sono stati realizzati alcuni dei tanti progetti di Leonardo: rendere l’allevamento sostenibile il suo principale impiego, costruire un piccolo caseificio aziendale per produrre formaggi di qualità e nel corso degli anni abbandonare gradualmente il mondo delle coltivazioni e dei trattamenti fitosanitari.
A inizio servizio potete ammirare le riprese dall’alto, realizzate grazie al contributo di un nostro carissimo amico, Armando Bronzini, che purtroppo ci ha lasciato a gennaio 2021, una grande persona che ha sempre creduto in noi e nei nostri sogni.

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