Progetto Inversion
L’azienda agricola Maso Pisoni è situata in località Marcè, nel Bleggio Superiore, e alleva vacche da latte di razza Bruna Alpina Originale e Rendena per la produzione di formaggi a latte crudo. Gli animali sono allevati in stalla con pascolo circostante e portate in...
Intervista APT a Leonardo Pisoni
Sono Leonardo e insieme alla mia famiglia mi occupo dell’allevamento di bovine da latte seguendo un modello di sviluppo compatibile al contesto montano alpino, in modo da creare una zootecnia sostenibile e in grado di mantenersi nel tempo.Penso che l’animale sia...
